De Brouwers van de Grote Markt te Brussel, organiseert vanaf 10 personen uw banketten of feesten. Beleef deze unieke ervaring warm aanbevolen voor:

• huwelijk
• verjaardag
• party
• jubileum
• geboorte
• moederdag - vaderdag
• receptie
• zakendiner
• enz...

Inlichtingen

• tel : +32 (0)2 512 28 00
  vragen naar mr. Rudi Houlmont (room manager)
• fax : +32 (0)2 512 47 00
• e-mail : info@lesbrasseurs.eu

Menu's - Banketten

Kaart Belgo-België € 25,00

• Hesp uit Onze Ardennen met seizoenvruchten
  of
  Kroketten met Oostendse grijze garnalen
• Carbonnades à la bière de "La Ramée"
  of
  Waterzooi van gevogelte op zijn Gents
• Mousse van Belgische chocolade
  of
  IJsbeker van speculoos

Onze Gouden Kaart € 35,00

• Carpaccio van rundvlees, parmezaanschilfers en roquette salade
  of
  Scampi's met zachte peper en jonge uitjes
• Gebakken zalm, maagdelijk sausje en puree
  of
  Eendenborst met noorderkersen, aardappelkroketten
• Gebrande vla
  of
  Appeltaart, bourbon vanille

Prestigiueze Kaart € 45,00

• Schotse gerookte zalm en zijn toasts
  of
  Ganzenlever uit Landes en zijn confiserie
• Lams ribstuk, groenten en dauphinois aardappelen
  of
  Waterzooi van vis uit onze Noordzee
• Bord verse seizoenvruchten
  of
  Assortiment van Belgische Kazen

Afslankmenu (vegetarisch) € 30,00

• Tomatenroomsoep en basilicum
• Lasagne van gegrilde groenten en een sausje
• Nagerecht van de dag

Toeslag Dranken

Toeslag "De Brouwers" € 12,50

• Aperitief, witbier, stroop van aardbeien uit Wépion
• 1 Artisanaal blond bier geserveerd bij het voorgerecht
• 1 Artisanaal amberbier geserveerd bij het hoofdgerecht
• 1 Artisanaal donker bier gesrveerd bij het nagerecht en einde
  (of equivalent van wijn of frisdrank)
• ¼ Mineraal water
• Koffie of thee

Toeslag Privé € 25,00

• Aperitief, glas Champagne Taittinger
• ½ Witte wijn, rode wijn
• Sancerre Blanc La Cresle, Maison Laporte
• Bordeaux Rood Prestige, Parcelle des Anges
  (of equivalent van artisanale bieren of frisdranken)
• ¼ Mineraal water
• Koffie of Thee

Degustatiepalet € 8,00

• Assortiment van 3 bieren gebrouwen in ons huis.
• Geleid bezoek met onze meesterbrouwer aan onze installaties.
• Commentaar in het Nederlands, Frans, Duits, Italiaans of Spaans.

Degustatiepalet € 18,00

• Assortiment van 4 bieren gebrouwen in ons huis.
• Assortiment van vleeswaren en Belgische kazen.

rerug naar boven

De Brouwers van de Grote Markt | Heuvelstraat 24 | B-1000 Brussel (Grote Markt) | tel: +32 (0)2 512 28 00